こだわり

  • 玉ねぎ麹に漬け込んだジャークチキン

    たくさんのスパイスと自家製玉ねぎ麹に
    数日漬け込んだジャマイカ伝統のジャークチキン。
    これまた自家製のケチャップと共にどーぞ！

  • こだわりのフライドポテト

    無肥料無農薬栽培のジャガイモを使った
    フライドポテト。
    ソースもソイナッツソースから味噌マヨソースなど５つと豊富！

  • 石豆腐のカキフライ

    白川郷伝統の石豆腐を使いカキフライを再現！
    なかなかカキフライ風ですよ。
    ヴィーガンの方も是非！

  • 白川郷結旨豚 ローストポーク

    白川郷のブランド豚である結旨豚を使った
    ローストポーク。
    自家製のきのこ麹を使ったソースでどーぞ！

  • 鶏モモ肉の醤油麹唐揚げ

    自家製醤油麹や無農薬ニンニクに
    しっかり漬け込んだサルガバンバ特製の唐揚げ。
    衣の米粉もカリカリです！

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